不論是食品加工，還是工業產品生產，都會遇到一些泡沫問題。這些泡沫有什么危害呢？下來我們就來探討一下。食品泡沫它有著以下幾個危害：1.影響食物的口感；2、泡沫溢出造成食材浪費，也會產生大量的細菌，對人體的健康造成一些問題；3、泡沫會造成灌裝時食材體積減少。工業生產中的泡沫也有一些危害，一方面降低生產設備生產空間，大大降低產品生產的效率，另一方面泡沫如果不處理好，產品生產出來品質也會有所降低，所以消除泡沫還是非常有必要的。

泡沫就是不溶性氣體在外力作用下進入到液體中，形成大量相互間隔阻、非均相分散體系的氣泡，特點是受熱力不穩定，氣泡表面會自發縮小和破裂，如果是自然等待消泡需要很長的時間，通常我們會采用以下兩種方式消除氣泡：一是消泡劑，二是物理消泡器。

目前市面上得消泡劑主要的成分是活性成分、乳化劑、載體和乳化助劑組成，消泡劑擁有破泡、抑制泡沫、脫泡等多種作用。它的優點是價格比較低，除泡效果也比較好，但是也有一定的局限性，比如某些類型消泡劑難溶于水，對使用的溫度和酸堿值有要求，同時也有腐蝕性和化學殘留。

還有一種物理除泡方式很受工業成產廠家推崇，它是采用一種物理除泡設備進行消泡，這種物理消泡器原理是利用離心力來破碎生產過程中產生的泡沫，使氣液分離，高速渦輪提供的剪切力撕碎氣泡，氣泡釋放出的液體立即被離心力摔向器壁，并壓縮為液流重新回到聚合釜中，減少逃液損失。氣體由真空泵從管道中排出，可以更有效地減少大通氣量條件下液體損失。為了讓大家有一個直觀的印象，我們選取深圳市天行健機電設備有限公司的一款TN系列機械消泡器C款作為樣品介紹（產品見下圖）。

天行健這家公司12年專注全自動消泡脫泡機設備研發生產廠家，主營消泡器、脫泡機、節能器、廢膜渣脫水機、已成功為業內多家上市企業提供生產環節消泡方案。TN系列機械消泡器是天行健自主研發生產的一款熱銷的物理除泡設備。利用離心力來破碎污水排放產生的 泡沫，使氣液分離，分離出的泡沫液可以重新回到污水池中，減少泡沫逃液影響現場環境。其工作原理是泡沫通過消泡器進口進入轉子的工作區，高速轉子提供的剪 切力撕碎氣泡，氣泡釋放出的液體立即被離心力摔向器壁，并壓縮為液流，部 分回流到池中，部分通過器壁的多孔結構流向渦殼收集器中，由管道返回池中。

天行健物理消泡器能解決了人工投放、潛在介質污染、長期購買費用等難題，設備適用于清洗、攪拌、分離、發酵、萃取、干燥等各生產工藝環節，并且可以根據用戶應用場景和成產環節進行定制，滿足個性化消泡需求。

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