食品消泡器主要用于食品生產發酵過程中產生的泡沫，代替傳統的添加劑以物理的消泡方式抑制消除泡沫的產生。機械消泡器采用食品級不銹鋼，是一種可以與食品接觸而不產生身體危害的，符合國家最新GB 4806.9-2016標準認證的不銹鋼材質。消泡原理是利用離心力來破碎生產過程中產生的泡沫，使氣泡和液體進行分離，高速旋轉的葉輪提供的剪切力撕碎氣泡，氣泡釋放出的液體立即被離心力摔向內筒壁，并壓縮為液流重新回到液體中，減少逃液損失。