發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細(xì)化工等領(lǐng)域，一般用來進(jìn)行一些生物發(fā)酵，發(fā)酵罐主要由不銹鋼制成，整體呈圓筒形，容積有大有小。發(fā)酵罐在使用時(shí)一定要注意密封性，有些發(fā)酵需要無氧條件，因此一定要密封性完好。罐內(nèi)有菌種，所以一定要減少污染。

為了提高發(fā)酵菌體的純度、平衡罐內(nèi)壓力，不影響發(fā)酵進(jìn)度，減少不必要的成本，許多廠商都選擇發(fā)酵罐用消泡器這一物理的消泡方法進(jìn)行消泡。發(fā)酵罐用消泡器采用物理方式消泡，消泡速度快，抑泡時(shí)間久，消泡的過程中不影響微生物生長，可耐高溫耐酸堿，易清洗保養(yǎng)。不會二次起泡。  

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